البصل في متناول اليدين لكن لا نعرف له قيمته الحقيقية، و لانبالغ إذا قلنا أنه أكثر من غذاء وأنفع من الدواء لما يحتويه من مواد عظيمة الفعالية مثل الفيتامين C وعنصر الكبريت ومادة الغلوكونين التي تماثل بمفعولها هرمون الأنسولين المسؤوول عن ضبط السكر في الدم، إضافة إلى غير ذلك من المواد الفعالة والتي تفيد في تقوية الجسم وتنشيطه وفي حماية القلب والشرايين وتعزيز الدورة الدموية ، وأيضا تعزيز القدرة الجنسية وتقوية الأعصاب وزيادة إدرار البول والعصارات الصفراوية . وإذا كان الأطباء القدمى قد أسهبوا في وصف الفوائد الكثيرة للبصل فإن الأبحاث المعاصرة قد أثبتت صواب آرائهم ، فمارأيكم بعد هذه التوضيحات بالمدوامة على تناول بصلتين صغيرتين يوميا نضيفهما إلى طعامنا ، فنأخذ معهما الصحة والعافية؟